Site: Galeto Do Portuga

Muito antes do melhor galeto chegar à mesa do Galeto do Portuga, uma história deliciosa e temperada com tradição revela que para um prato gostoso, sabor é somente um detalhe a mais para uma refeição que já nasceu nobre.
Além dos dotes culinários, o sócio-fundador Victor Costa herdou a receita de seu famoso molho, cuja criação se dá há centenas de anos pela sua família.
Sua história se inicia em Portugal, na cidade de Louro, onde abriu sua 1ª churrascaria com serviço take way e restaurante. Devido ao sucesso foram criadas mais 2 unidades em diferentes regiões do país.
A fim de buscar novos desafios, após uma visita no nordeste brasileiro, Victor se apaixonou pela região decidindo então trazer a originalidade de sua cozinha para a cidade de Recife.